大米飯如何吃得更好更香

發布日期:2020/1/17 17:02:30

    蒸大米幾乎每天都會吃,大米營養價值是高的,有些大米廠家為了提高大米的營養,不斷在嘗試新的吃法,就像這個在蒸大米的時候加點紅薯,不僅好吃,而且還更營養。


    相信很多人蒸米飯時,還是按照原來的老方法,把米淘干凈之后放在電飯鍋中,加上水就完事了。舒蘭大米廠家賽參寶米業教會幾個簡單的小辦法,就可以讓你蒸出來的大米好吃幾十倍。

    1、蒸米飯時,加入少量的食鹽或者豬油,蒸出來的大米會比較松軟。如果在米里滴上幾滴食醋,蒸出來的大米會更白,而且味道會更香。

    2、如果蒸米飯時,水放的太少,米飯夾生了,可以在米飯里用筷子戳幾個洞,往里面倒入適量的米酒,然后再煮一會兒就可以了。剩的米飯吃起來會有一種味,在水里加入一點食鹽,倒在里面,再蒸一下,口感還會像新的一樣。

    3.嬰兒輔助飲食。能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收。

    4.補充營養素的基礎食物。米粥具有補脾、和胃、清肺功效。

    中醫認為大米味甘性平,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽為“五谷之首”,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。

    大米,入脾、胃、肺經,具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液,因此,因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經常喝點大米粥有助于津液的生發,可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時若加點梨,中醫養生效果更好。

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